TURISMO e RISTORAZIONE: Organizzazione e gestione del servizio e dell’impresa – Base

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Giornate e orari di svolgimento:

Le lezioni si terranno in presenza in orario pomeridiano presso la nostra sede di Parma, Piazzale San Benedetto 1.

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Referente del corso:

Alessia Zerbini

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Data di avvio: 2 Ottobre 2023

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Durata:64 ore

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Destinatari e requisiti di accesso:

Per l’accesso al percorso i partecipanti dovranno possedere i seguenti requisiti formali e sostanziali:

Requisiti formali

– avere assolto l’obbligo di istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione;

– essere residenti o domiciliati in Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività;

Requisiti sostanziali

– buona capacità di espressione e comprensione della lingua italiana (livello A2), nel caso di candidati

stranieri.

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Programma:

Il percorso formativo ha una durata di 64 ore e svilupperà i seguenti contenuti di massima: • SW gestionali in ambito turistico e ristorativo • Funzioni di base dei SW gestionali • Fonti e informazioni utili • Ricerca e gestione di informazioni, file o contenuti on line • Conoscenza dei principali social per la promozione delle attività e la diffusione del brand • Nuove tecniche di comunicazione con il cliente in epoca Covid • Elementi di igiene e dispositivi medico-sanitari • Innovazione turistica e sostenibilità • Elementi di organizzazione aziendale • Risparmio energetico e ottimizzazione della logistica e degli spazi • Scelta dei fornitori locali • Riduzione dello spreco di risorse materiali in ambito ristorativo e turistico

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Attestati rilasciati:

Attestato di Frequenza

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Sede organizzativa:

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Sede di svolgimento:

CIOFS/FP ER ETS sede di Parma

Piazzale san Benedetto 1 Parma

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Per informazioni e iscrizione:

Alessia Zerbini, contatti 0521508665, 3895069568, azerbini@ciofspr.org

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Note:

Referente del corso: Alessia Zerbini, contatti 0521508665, 3895069568, azerbini@ciofspr.org

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